Plan de empresa de una peluquería

Plan de Empresa de una Peluquería

Montar una peluquería es uno de los sueños de pequeña empresa más habituales en nuestro país. Por eso hemos decidido escribir este artículo dando las principales pautas a tomar en cuenta para elaborar el plan de empresa de un establecimiento dedicado al corte de pelo y otros servicios de belleza.

Artículo actualizado en mayo de 2019

Presentación del sector

En los últimos datos conocidos, había en España unos 50.000 salones de peluquería, es decir uno por cada 900 habitantes aproximadamente (casi el doble que la media europea). A pesar de sufrir de la crisis como todos los sectores, sigue siendo un mercado muy apetecible para emprender, que mueve una cifra de negocios entorno a los 5.000 millones de euros anuales según el estudio de presupuestos familiares 2017 del INE. Las peluquerías masculinas representan un 20% del total del mercado y tienden a crecer con el fenómeno de los “barber shops”.

Se trata de un sector muy atomizado, aunque últimamente las grandes cadenas están cogiendo protagonismo. Sin embargo, el exceso de ambición de alguna de ellas les ha llevado a serias dificultades, como demuestra el concurso de acreedores de una de las marcas más famosas en 2012.

¿Busca montar otro tipo de negocio? Tenemos más ejemplos de plan de empresa en la sección dedicada del blog.

Estudio de mercado

Antes de montar una peluquería, es fundamental estudiar el mercado de la zona. Se trata de una actividad muy local, y por lo tanto habrá que centrarse en buscar una ubicación con una clientela potencial buena, a la vez que se estudiarán a los competidores. Como para cualquier negocio, el propósito es poder proponer un servicio diferenciado de la competencia, y atractivo para un número suficiente de clientes.

Como ya explicábamos en el párrafo anterior, en España de media hay un establecimiento por 900 habitantes. Es una buena referencia para estimar si una zona está correctamente cubierta por el servicio, saturada o al contrario si hace falta un salón de peluquería. Pero cuidado, el estudio de mercado de nuestro plan de empresa no puede limitarse a números. Una zona céntrica que tenga ya unos cuantos competidores puede ser mucho más interesante que una zona residencial en un barrio de clase media. Además, como muchos locales y tiendas, una buena ubicación significa visibilidad y que haya mucho paso de gente por delante de la vitrina.

Factores diferenciales

En un sector maduro y altamente competitivo, diferenciarse es fundamental. Por eso el plan de negocio tiene que reflejar una estrategia de aportación de valor muy argumentada. Puede ser mediante la oferta de servicios adicionales (estética, manicura, bronceado), puede ser enfocando el servicio a una clientela especializada (estrategia de bajo coste para jóvenes, o de lujo para clientes de clase acomodada), pero tiene que haber uno o varios factores que el cliente pueda valorar como claramente mejores que la competencia. El fenómeno hipster, por ejemplo, ha dado una nueva juventud al concepto del salón de peluquería masculino, con el regreso del servicio de cuidado de la barba.

Estimación de ventas

Según las diversas estimaciones de magnitudes del sector, un salón medio factura entre 40.000€ y 100.000€ anuales. Es una horquilla muy grande, pero la primera cifra corresponde a un salón pequeño, y la segunda a un establecimiento que ya tiene una plantilla más consecuente. Para estimar las ventas, un trabajo siempre complicado, se puede dividir las ventas por tipos:

  • El servicio de peluquería (será de lejos la principal fuente de ventas)
  • La venta de productos (los típicos champúes y accesorios profesionales para clientes exigentes)
  • Los otros servicios de belleza

En 2008, época antes de la crisis, se estimaba que el gasto medio por cada visita a la peluquería era de 14€ para los hombres y de 40€ para las mujeres. Estos datos bajaron significativamente durante la crisis, en particular porque con la subida del IVA de 2012, el sector decidió absorber el incremento del impuesto y reducir sus precios netos. Con la recuperación de los últimos años, no sería descabellado contar con 12€ por hombre y 35€ por mujer. Estimando el número de clientes que puedan acudir se puede calcular una facturación.

Por ejemplo, suponiendo un negocio con un autónomo de martes a sábado y un empleado a tiempo parcial los viernes y sábados, se podría estimar que vengan 5 personas al día de martes a jueves, 10 el viernes y 15 el sábado. Un total de 40 clientes a la semana, y si contamos 48 semanas en el año (reservando 4 para vacaciones), serían 1.920 clientes anuales.

Suponiendo que la clientela sea un 40% hombres y un 60% mujeres, el precio medio podría ser de 25,8€. Si este importe es con IVA, netos serían unos 21€. La facturación por cortes sería entonces 1.920 x 21 = 40.320€.

A eso habría que sumar la venta de productos (entre un 5% y un 10% de las ventas por servicios de peluquería), es decir que podríamos añadir otros 3.000€. Finalmente, habría que sumar otros servicios, como manicura, o servicios especiales (peinado y maquillaje para bodas y comuniones, por ejemplo). Para esta simulación de plan de empresa podríamos estimar unos 2.500€.

De esta forma, se llegaría a los 46.000€, algo bastante acorde con la media del sector. Pero por supuesto hay que hacer un trabajo adaptado a cada caso. Si la estrategia es de bajo coste, puede que haya bastantes más clientes pero con una venta media más baja, y al contrario con una peluquería de lujo. Pequeñas variaciones de los factores de estimación puede llevar a grandes diferencias en el cálculo de los ingresos potenciales.

También hay que tomar en cuenta la estacionalidad de las ventas. En algunas épocas (Navidades, verano, bodas, comuniones) muchas personas acuden a la peluquería para mejorar su aspecto. Calcular la variación de las ventas es importante para la previsión de tesorería.

Inversión y Financiación

Además de los gastos (que detallaremos después), montar un establecimiento de peluquería implica un desembolso importante de dinero. Primero hay que pagar la fianza del local (dos meses de alquiler sin IVA). Normalmente, y salvo que sea un traspaso, hay que pagar obras de acomodación y comprar material (sillones, espejos, máquinas, secadoras, caja registradora). Si se opta por ofrecer servicios adicionales como una cabina de rayos UV, la inversión sube notablemente. De media la inversión puede costar entre 30.000 y 50.000€.

La financiación dependerá de cada uno. Algunos emprendedores no necesitarán recursos externos, y otros tendrán que presentar su plan de empresa a bancos y organismos de subvenciones. El plazo del crédito se tendrá que valorar en función de la estimación de resultados de la empresa.

Estimación de gastos y costes

Los principales gastos de una peluquería son el personal (cuota autónomos, sueldo y seguridad social empleados) y el alquiler del local. Pero tampoco hay que minimizar los otros gastos asociados al local (luz, agua, suministros), la amortización de la inversión, los servicios a profesionales (gestoría), y los distintos gastos iniciales (licencia de apertura, honorarios arquitecto, publicidad).

Al tratarse de un negocio local, la estrategia de comunicación debe también ser muy local. El buzoneo es una buena opción. Tampoco hay que descartar soluciones económicas como las redes sociales y la presencia en Internet, especialmente con herramientas como Google sitios, para que el establecimiento aparezca si alguien usa el buscador.

Otros factores a tomar en cuenta

No se exige ningún título especial para abrir una peluquería, pero el centro tendrá que cumplir con las exigencias normativas del ayuntamiento o de la consejería de sanidad. Antes de comprometerse con un local es muy importante comprobar si no hace falta hacer obras para obtener la licencia de obras. Aspectos como la accesibilidad pueden ser impedimentos imposibles de solventar.

 

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24 pensamientos en “Plan de empresa de una peluquería

  1. Hola. Voy a comprar una peluqueria esta en una zona residencial revise y al parecer es la unica en el sector. La persona q la tiene no la puede atender quiero saber sera rentable? El local tiene 98m2 es muy bonita y completa pero el alquiler del local es un poco alto? Tengo mis dudas.

  2. hola
    voy a abrir una barberia, pero no conozco mucho sobre impuestos…tengo una duda
    el iva: no suelle pasar billetes a los clientes por los cortes del pelo. entonces cual es el proceso ante el gestor?

    otra duda: ejemplo…se he cortado en un mes 500 pelos, mas paso a la gestoria l cantidaf de 300…

    saludo

  3. hola h montado una peluqueria en mostoles,el lunes viene el inspector de sanidad por primera vez,y tengo una duda el local tine 35 m cuadrados y un aseo en un principio el arquitecto me dijo que con un aseo valia pero al ser unisex no me van a decir algo por no tener dos.si digo que es de señoras solo en vez unisex? o digo q es de uso privado?

    1. Depende de la situación. El problema no es tanto si hay muchas peluquerías alrededor, sino si estas peluquería ya existente cubren o no la demanda. Si los competidores actuales ya tienen problemas porque les falta clientes, abrir una peluquería nueva es bastante arriesgado, incluso si el concepto es innovador. Pero si las peluquerías actuales funcionan bien, una nueva podría también tener éxito.

  4. Estoy valorando la idea de montar una peluqueria en un local q tengo en mi casa: buena accesibilidad y zona visible a ras de suelo. Es medio rural. El num total de habitantes de de aprox 1600 habitantes. tendria q acondicionar el local . Hay otra peluqueria en funcionamiento.
    Me gustaria que valoraseis esta situacion para elaborar un estudio.

  5. Quiero montar una peluquería tan solo para extensiones y peinado en un pequeño local. No voy a lavar cabezas y por tanto no voy a necesitar agua, y el aseo es pequeño y de uso privado y no va a ser usado. Quería saber si tengo q contratar obligatoriamente suministro de agua para que me den la licencia.

  6. Hola soy una chica que su jefa se jubila el local no se si pasaria la inspeccion de sanidad yo tengo otro local pero habia pensado que hantes de montarlo podia provar un añito en el de mi jefa que deveria a hacer ?

    1. En principio, si el local ya tiene licencia vigente, puede hacer un traspaso (cambio de titularidad) que suele ser la forma más sencilla. Antes de hacerlo merecería la pena que se informará con un profesional por si este traspaso es posible o no. Otra opción es que su jefa siga siendo la titular y le alquile la peluquería durante un año, para que usted pueda probar si funciona.

  7. Hola

    Así como se establece que hay un promedio de 1 paluquería por cada 500 hab.,
    no encuentro el dato para peluquerías de caballeros.
    Podríamos estimar que habría 1 por cada 1000 hab.?

    1. Abrir una peluquería a domicilio es una opción interesante. Tiene efectivamente menos coste (no hay local ni luz o agua que pagar). Sin embargo también obliga a una estrategia de comunicación diferente. Ya no basta con tener una buena ubicacion para tener clientes, sino que tiene que ir a buscar a la gente en sus casas. Quizás una opción sea empezar por sitios donde la gente no se puede mover mucho, como residencias.

      1. Buenas noches
        Pero para abrir una peluquería enfocada a domicilios, residencias, etc conllevará el pago de alguna licencia o permiso por ser ambulante, no?

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