El sector de la hostelería es uno de los más dinámicos en España, y muchos emprendedores optan por montar un negocio abriendo un restaurante o un bar. Cuando el local tiene éxito, no es raro ver que abran otro establecimiento,…
Plan de empresa para una hamburguesería
En los últimos años se han multiplicado las propuestas de conceptos de restaurantes asociados con el plato más norteamericano posible: la hamburguesa. Desde sitios de autor hasta cadenas con un éxito meteórico, ha quedado muy lejano el tiempo en el…
¿Qué necesidad satisface un restaurante?
Cuando planteas un negocio, lo primero que tienes que tener en mente es tu propuesta de valor. Es decir, cómo vas a resolver un problema que tienen tus clientes, y como proporcionarás una gran experiencia de compra. Para eso, es…